Hotel Rochester Paris - Hotel de luxe saint honoré

 

 

 

 

 

 

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Nous recrutons 2 Barmen : postes à pourvoir pour début Mars 2018 

Ouverture de bar, tout à créer dans un bar entièrement rénové et réamenagé.

Missions principales:
- Accueillir et conseiller le client
- Effectuer le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools
- Réaliser les cocktails classiques de la carte
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Promouvoir les produits de l'établissement
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc)
- Entretenir la verrerie, les équipements du bar et les locaux
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
- Gérer la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles

 

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Description du poste

Nous recrutons 2 Barmen : postes à pourvoir pour début Mars 2018 

Ouverture de bar, tout à créer dans un bar entièrement rénové et réamenagé.

Missions principales:
- Accueillir et conseiller le client
- Effectuer le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools
- Réaliser les cocktails classiques de la carte
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Promouvoir les produits de l'établissement
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc)
- Entretenir la verrerie, les équipements du bar et les locaux
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
- Gérer la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles

 

Profil souhaité

- Personne bilingue, véritable chef d'ambiance, elle doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.


1er poste:  Du lundi au vendredi CDI 39h / semaine de 16h15 à minuit 30

02nd poste: le samedi et dimanche CDI 15h30/ semaine de 16h15 à minuit 30
 

- Salaire mensuel pour 39h par semaine 2150 € IN incluses + 5% du CA hors taxe du bar


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